Corsi di erbe selvatiche commestibili
con Claudia e Giorgio
Ogni anno, in primavera, offriamo anche corsi di erbe spontanee commestibili a casa nostra -un monte nella Capriasca- (o anche, a richiesta, da un gruppo autoorganizzato, in altri luoghi). Nei corsi, della durata di una giornata (ca. dalle 9.00-15.00) vi sono inclusi aperitivo e pranzo a base di erbe spontanee commestbili. Un corso che vi permette di rendere la vostra cucina unica, variopinta e più creativa, oltre che sana e divertente. Ogni primavera vi proponiamo diversi incontri. Per saperne di più scrivici senza esitare.
Claudia Klinzing e Giorgio Vallli, da più di 25 anni propongono corsi sulle erbe selvatiche commestibili. Una passione che unisce le due anime a condividere con il mondo il sapere appreso e coltivato da diverse generazioni fino ad oggi. Giorgio e Claudia inoltre hanno scritto per più di 10 anni articoli inerenti le erbe spontanee nella rivista "Agricoltore ticinese".
Corsi 2026
I corsi hanno luogo a Pregiardin, un monte tra Lelgio e Gola di Lago, dalla strada ca. 7 min di cammino e si svolgono al aperto con qualsiasi tempo (tranne maltempo estremo) - perciò è consigliato un abbigliamento adatto (siamo a 850m di altitudine).
Ritrovo: alle 9.30 al posteggio di Lelgio, dove avviene anche una prima parte del corso.
La seconda parte del corso si svolge a/nei dintorni di Pregiardin, fino alle (ca.)15.30 (si organizzeranno gli spostamenti in loco)
Costo: CHF 60.- a persona per corso - Massimo 16 partecipanti
100.- CHF (corsi spiciali con Lou - Massimo 8 partecipanti
Aperitivo, pranzo e bibite incluse (più, per chi lo desidera, fr. 6.- per il libretto);
Vi preghiamo di informarci anticipatamente in caso di allergie/intolleranze alimentari o dieta vegana....
Cari saluti, Claudia, Giorgio e Lou
Interesse per un corso di erbe selvatiche commestibili? Scrivici!
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tacala@bluemail.ch